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Le concombre

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Mercredi Bio sur Délices de GL Aujourd’hui, Délices de GL vous présente le concombre et ses vertus. Bonne lecture 1- Un bon remède contre le cancer Le concombre est un bon moyen de lutter contre le cancer grâce à la cucurbitacine qu’il contient. En effet, cette substance renferme des propriétés anti-inflammatoires qui lui permettent de réduire la croissance des cellules cancéreuses. Ce fruit est également riche en antioxydants et peut ainsi protéger les cellules contre les radicaux libres, des molécules qui aident les cellules cancéreuses à se développer. 2- Un excellent allié minceur Le concombre est un fruit idéal pour les personnes qui veulent mincir et garder la ligne. Aliment pauvre en calories (10 kcal pour 100 g), il est composé à plus de 95% d’eau et convient parfaitement à toutes celles qui veulent faire attention à leur ligne car il procure un sentiment de satiété. En le mastiquant pendant longtemps, vous libérez de l’histamine, une hormone qui fa...
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Vertus du gingembre

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Mercredi Bio sur Délices de GL Aujourd’hui, Délices de GL vous présente le gingembre et ses vertus. Bonne lecture Quel gingembre choisir? Nous vous conseillons de choisir de la racine de gingembre frais que vous pourrez tout à fait trouver en grande surface, le même qui est habituellement utilisé en cuisine. Optez pour un gingembre doré qui comporte des rhizomes d’apparence bonne et pas trop ridé. Il doit aussi avoir une odeur agréable. Vous pouvez également trouver des compléments alimentaires à base de gingembre, préférez toutefois des compléments comportant la mention « bio ». La meilleure technique pour conserver le gingembre Vous pouvez conserver la racine de gingembre au réfrigérateur, voire coupé en petits morceaux que vous pouvez garder au congélateur afin de le garder plus longtemps. Sortez le morceau de gingembre du congélateur la veille du jour où vous souhaitez l’utiliser et bénéficiez ainsi d’une fraicheur optimale. Cette astuce vous permet à la fois ...
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Assaisonnement pour Poisson braisé

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Aujourd'hui, Délices de GL vous propose un assaisonement pour poisson braisé. Nombre de personnes : 3 Temps de Préparation: 20 minutes Temps pour massérer : 9 heures Temps total: 9h29minutes Ingrédients: 1 gros ou 3 moyens Poisson (s) 2 moyens Oignons 1 gros Poireaux 1 gousse d’Ail Djansang Poivre blanc 1 à 2 Piment (s) 2 à 3 Cubes Sel Préparation : Néttoyez le Poisson. Néttoyez l’ail et laver les autres ingrédients. Ecraser l’ail, le poivre blanc, la tige de poireau, le djansang, l’oignon. Dans une assiette, ajouter vos ingrédients écrasés au poisson, le cube, le sel et  mélanger. Laisser massérer pendant 8 à 10 heures de temps dans un refrigérateur. Braiser.
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